Resep Soup Jagung Bola Ayam Wortel

Soup Jagung Bola Ayam Wortel

Resep Soup Jagung Bola Ayam Wortel

Ternyata, nikin ayam panggang utuh dengan kulit crispy dan daging yang lembut tidak sulit. Cobalah resep ini. Pilih ayam yang gemuk dan sedang agar rasanya gurih enak. Isian rempah dan sayuran didalam perut ayam memberi rasa dan aroma sedap. Bikin yuk!

Bahan :

Bola Ayam :

• 200 gram daging ayam cincang
• 1 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 50 gram wortel, serut halus

Kuah :

• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 siung bawang puth, cincang halus
• 20 gram bawang bombay, cincang halus
• 750 ml kaldu ayam
• 150 gram jagung manis, serut halus
• 150 gram wortel, iris kecil panjang
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Bola ayam : campur semua bahan menjadi satu
• Bentuk adonan menjadi bola-bola mungil
• Rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan
• Kuah : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu
• Taung kaldu, didihkan
• Masukkan jagung, wortel, bola ayam, serta bumbu
• Didihkan hingga sayuran lunak, angkat
• Sajikan hangat